α-亚麻酸(Alpha-Linolenic Acid)简称 ALA,它极不均匀的存在于绿色植物中,

是N-3系(又称为ω-3)不饱和脂肪酸类的一种主要原料,化学名:全顺式----9,12,15----十八碳三烯酸　

　Allcis----9,12,15----Octadecatrienoic Acid 　　表示符号:18:3n-3